|
|
|---|
|
|
一和高麗人参は、残留農薬検査において世界一厳格で厳しいドイツ検査において合格。ドイツ農薬検査での合格人参は韓国では一和のみです。原料から製造まで一和は一括システムで、完全無農薬、高濃度サポニン、高濃度ミネラルの高麗人参を製造しております。
紅參の最大の問題点は早く乾燥できるという点で生産者にとってはメリットがありますが、蒸気で乾燥する過程で人参成分の変化や損失が出ることです。一和が生干人参にこだわる理由は、手間と時間はかかりますが、成分の変化や損傷が最も少ないからです。これがブランドの誇りです。
一和のこだわりは、手間と時間はかかっても最高の商品を製造するというところにあります。含水アルコール抽出により水に溶けやすい成分と、アルコールに溶けやすい成分を無駄なく抽出します。その後、高温高圧では人参成分が損失してしまうため、減圧してじっくり低温濃縮することにより時間はかかりますが、成分の損失を少なくしています。
